安曇野の美しい自然とゆっくり流れる時間の中でスローライフ

by azumino-macro

田中愛子先生講演会

今日は、地和子マクロビオティッククッキングスクールにて
田中愛子先生をお迎えしての講演会がありました。

田中愛子先生は、
マクロビオティックの創始者桜沢如一先生の直弟子でいらっしゃいます。

病気のため20歳以上は生きられないだろうというお医者さまの言葉にもかかわらず、
桜沢先生の食養で健康を取り戻され、85歳の今も、
毎朝早朝に木刀で素振りをされるほどお元気でお達者でいらっしゃいます。

先生と参加者のためにインストラクターコースの有志の方々が
ステキなランチを用意してくれました^^


筍の混ぜご飯

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桜色のご飯・青じそ包み

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テンペ入り蓮根ボール・蓮根チップ添え

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ファルファーレと春野菜のサラダ

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筍と根菜類の煮しめ

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よもぎのマフィン・小豆あん入り

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甘酒のブラマンジュ風・苺ソース

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昨日からのご準備ありがとうございました。
どのお料理もとってもおいしかったです^^

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田中愛子先生のお話には、
自由に健康に幸福に生きていくためのヒントが溢れていて、

「本物の食べ物をとることは、本物を見抜く力となります」
という、お言葉はとても印象的でした。

その他、実生活における具体的な陰陽論から、
夢と希望を持って生きることの大切さ、
マクロビオティックを通して実現できる世界平和、などなど

お話は多岐にわたり、

明るくてチャーミングな先生のお話しぶりとお人柄に
参加者はすっかりファンになってしまった様子でした^^

そして津軽三味線の星野道映さんのド迫力ある演奏会

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音楽(音)は、宇宙からの波動であり、
この世の全てのものは、宇宙からの波動が具象化しているにすぎない・・・
との田中愛子先生のお言葉。

今日は、お料理といい、お話といい、音楽といい、
素晴らしい波動をたくさんいただきました^^

まさに「食養3年、真生活7年、無双原理は丸一生よ」という
桜沢如一先生のお言葉を噛み締めた一日でした!謝
by azumino-macro | 2010-04-29 23:38 | Macrobiotic