安曇野の美しい自然とゆっくり流れる時間の中でスローライフ

by azumino-macro

試作 黒ゴマプリン

今月のKIIXクッキングインストラクターコースに持参する予定の
デザートの試作を作ってみました。


f0233414_21582521.jpg



スミマセン、これは、モノクロ写真ではありません^^;
黒ゴマプリンです。
(黒と白だけの配色なので、モノクロ写真のように写っちゃうんですよねーー;)


f0233414_223050.jpg



メープルで甘みをつけてみましたが、少し甘さが強いようです。
抹茶ムースのレシピと同じように、今度は甘酒に変えて作ってみようと思います。
 
また、配色は、完全に二層にして、
色の濃い部分を容器の下にした方が見栄えがいいかもしれない・・などなど

あれやこれやとこれからも試作は続きます・・・^^;
by azumino-macro | 2010-05-09 22:11 | Macrobiotic