安曇野の美しい自然とゆっくり流れる時間の中でスローライフ

by azumino-macro

そば工房 林檎舎

今日は、お天気予報では、終日雨の予定でしたが、
雨は日中は降らず、夕方から降り始めました。

梅雨入りした安曇野は、終日どんよりした厚い雲が垂れ込め
北アルプスは全く見えませんでした。

こういうお天気が続くとブログネタに困りますね^^;

という訳ではありませんが^^;
先週、白馬へ遊びに行った時に立ち寄ったお蕎麦屋さんについてUPしておこうと思います。

(最近、お蕎麦屋さんのUPがありませんが、相変わらずお蕎麦屋さん巡りは続いていまして^^;
 「信州安曇野そばまっぷ」に掲載されているお蕎麦屋さん58店の内3/4は制覇しました!^^v)

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立ち寄ったお蕎麦屋さんは、白馬界隈では美味しいと評判の「そば工房 林檎舎」。

白馬八方尾根スキー場の旅館街、ゴンドラ乗り場近くにお店はあります。
(写真中央に見えているのは、スキー場、左下に見えるのは、ジャンプ台です)

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林檎舎は、蕎麦打ち体験や宿泊もできるユニークなお蕎麦屋さんです。

白馬方面は、安曇野に比べるとお蕎麦屋さんの数は少ないですが、
信州全域が蕎麦処ですから、「そば工房 林檎舎」の蕎麦にも期待して、暖簾をくぐりましょう!^^

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メニューには、手打ち蕎麦以外にも、そばがき、揚げそばがき、蕎麦豆腐など、
蕎麦料理も豊富に並んでいました。

お通しで出された揚げ蕎麦。
パリパリとスナック代わりに食べられますね^^
おつまみに最高です^^

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珍しかったので、蕎麦豆腐を頼んでみました。
ほんのり蕎麦の味がするお豆腐(やっぱり?)でした^^;

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頼んだのは、辛味大根のおろし汁のおしぼり汁と普通のそば汁、
そしてくるみだれの3種類のつけ汁がついた「そば三昧」(あれ?カテゴリー名と同じですね^^;)

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お蕎麦は、細めですが、しっかりと歯ごたえがあり、蕎麦の香りもして
これで大盛りだそうですが、あっという間に平らげてしまいました!

林檎舎のHPによると、今公開されている北アルプスが舞台の映画「岳」に出演の
小栗旬さんや長澤まさみさんも食べに来られたそうで@@、
どうせなら、もう少し前に来ればヨカッタ~^^;
(個人的には、小栗旬さんの実物には会ってみたいですねぇー?^^;)

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白馬大雪渓に源を発する松川と五竜岳、唐松岳、白馬鑓ヶ岳の雄大な景色

梅雨入りしてしまったことで、しばらくこのような絶景は見られなくなりますが、
北アルプスが見られなくて寂しくなったら、「岳」を観て、
しばし銀幕の北アルプスで我慢することにいたしましょう?^^;
by azumino-macro | 2011-05-28 23:15 | そば三昧