安曇野の美しい自然とゆっくり流れる時間の中でスローライフ

by azumino-macro

第9回信州・松本そば祭り

10月66、7、8日と松本城公園で恒例のそば祭りが開催され、
今年も行ってきました^^

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お天気は曇り空でしたが、会場は、沢山の人で賑わっていました^^
(さすが信州!そば好きは多いようですね^^)

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国宝松本城とはるか遠くにそびえる北アルプス
信州松本ならではの、素晴らしい景色ですね!

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まずは、昨年食べて美味しかった「江戸流手打ち蕎麦 鵜の会」

そして、お次は、今年初めてのトライで「NEXCO中日本グループ」

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鵜の会では、名人がデモストで蕎麦打ちを披露してくれていました。
正確に、細くお蕎麦を切っていく技術に感嘆です!^^

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江戸前は、二八だそうで、二八の美味しいお蕎麦でした^^

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こちらの蕎麦は、「NEXCO中日本グループ」のかけ蕎麦。
NEXCOとは、高速道路公団のことで、蕎麦好きの社員が
今日は、お蕎麦屋さんに変身して、お店を切り盛りしてくれました^^

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そして、3軒目は、とうじそばで有名な奈川のお蕎麦です。

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お~お~、大きな投じ籠で、やってくれていますね^^

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そろそろ温かいとうじそばが恋しくなってくる季節ですね^^;

寒い土地柄の信州ならではの智慧がつまったとうじそば。

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このごろ、めっきり涼しくなり、秋も本番。
冬支度への準備を始める頃となりました。

例年なら、北アルプスが綺麗に見えてくる頃なのですが、
今年は、雲で覆われていることが多く、写真撮影にははずれの年のようです^^;
by azumino-macro | 2012-10-07 23:16 | そば三昧