安曇野の美しい自然とゆっくり流れる時間の中でスローライフ

by azumino-macro

Restaurant Mirepoix

先月塩尻市と松本市の堺辺りにオープンした
レストラン ミルポワ (Restaurant Mirepoix)に行ってきました。

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実は、このレストランは、お料理教室に通ってきて下さっている生徒さんが、
先月、ご夫婦で始められた「本格的なのに気取らないカジュアルフレンチ」のお店なのです♪

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フランスの田舎にあるレストランをイメージした空間で
塩尻産ワインと共にお料理を楽しむことが出来るお洒落なレストランです^^

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そして、この素敵なインテリアをコーディネイトされたのも、
今、私のお料理教室に通ってきて下さっている住まい工房のスタッフのSさんというシンクロ!@@;

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これは、実は、トイレの一角なのですが、
そんなところも、心憎いほどお洒落で洗練された雰囲気♪

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このトイレットペーパー巻に描かれた絵も、
トールペイントがご趣味の奥様が、素敵にデコレされたものだとか♪

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このフライパンに描かれたお花の絵も素晴らしいですね^^

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そして、お料理はというと・・・これまた、美味しそう!
前菜は2種類から、お好きな方を選べます。

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前菜の美しい盛り付け^^
しかもボリュームもありますね^^

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ランチメニューは、メインディッシュを、パスタ、お魚、牛と豚肉料理から選ぶことが出来ます。

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緑色のお豆は、わざわざフランスから取り寄せたものだそうで、
枝豆とソラマメを足して二で割ったような食感で、美味しいお豆でした^^

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そして、これが、生徒さんである奥様が作られたナチュラル・スウィーツです^^
(スウィーツは、2種類から選べます)
マクロビオティックの料理教室で作ったスウィーツより、より洗練されて綺麗な仕上がり!
見た目も味も、素晴らしい出来栄えですね^^

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「ミルポワ」は、ホテル「ブエナビスタ」でシェフをされていた本格的なフレンチを
気軽な雰囲気で愉しめるカジュアルレストランです^^


レストラン ミルポワ

定 休 日  火曜日&第2、第4水曜日
営業時間  ランチ 11:30~15:00
        ディナー 17:30~22:00
        (各種パーティーにご利用下さい)

住  所   塩尻市広丘吉田552-3
電  話   0263-88-3918
by azumino-macro | 2013-12-02 22:03 | スローフード