安曇野の美しい自然とゆっくり流れる時間の中でスローライフ

by azumino-macro

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野乃庵

昨日に続き今日は、先日の散歩の時に偶然見つけてから気になっていたお店で
安曇野市穂高にある食事処「野乃庵」に行ってきました。


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一見、普通の民家のようですが、予約すると、
玄米ご飯と野菜中心のお料理が食べられます。
また、天然酵母のパンを販売している「べていず・きっちん」
というお店も併設しています。
(玄米やにんじん、山芋などいろいろなもので酵母をおこしているそうです。)


お品書きは毛筆でした。


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先付  花わさびとカッテージチーズのカナッペ
     蕗豆腐
     蕪と花豆のサラダ


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鉢物  春の蒸し野菜 甘酒ドレッシング添


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お重  一の重  手作りこんにゃくと生麩の田楽
     二の重  おからサラダ  菜の花の白和え  青菜の煮びたし



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揚げ物  春巻揚げ
汁物   かさね煮押し麦のスープ
御飯   玄米小豆御飯  香の物


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デザート
穀物珈琲


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どのお料理も一品一品とても丁寧に作られていて、
盛り付けも大変美しく、美味しかったです^^

お腹もいっぱいになり、大満足です。ご馳走様でした!

安曇野で、また密やかな愉しみ^^が増えました。
by azumino-macro | 2010-04-11 23:25 | スローフード